Соблюдая установленную в прошлом году традицию, Гвинет Пэлтроу, известная приверженка здорового питания и спорта, вновь предложила читателям своего lifestyle-сайта GOOP детокс-программу. В этот раз она также разрабатывалась совместно с профессиональными диетологами, поэтому довериться плану можно. По словам Гвинет, эта диета поможет не только сбросить лишние килограммы, приобретенные за время долгих январских праздников, но и очистить организм от «тяжелых металлов, антипиренов и пестицидов».
Гвинет Пэлтроу
Как и в прошлый раз, начинать «очищающий» день Гвинет советует со стакана теплой воды с лимоном и свекольного смузи. Кроме того, по ее мнению, в свое меню обязательно нужно включать семена льна, листья одуванчика, семена чиа, миндальное молоко, капусту кале, кокосовую муку и перепелиные яйца.
Неотъемлемой частью январского детокса Гвинет является инфракрасная сауна. Думаем, излишне говорить, что в этот период исключаются алкоголь, кофеин, глютен, сахар, молочные продукты, соя, кукуруза, томаты и картошка.
7-дневное детокс-меню от Гвинет Пэлтроу (все рецепты вы можете найти на GOOP.com):
День 1
Сразу после пробуждения: вода с лимоном
Завтрак: зеленый смузи (капуста кале, листья одуванчика, лимон, груша, огурец)
Ланч: тыквенный суп-пюре
Снек: рисовый пирог с миндальным маслом
Ужин: курица в лимонном соусе с овощами
День 2
Сразу после пробуждения: вода с лимоном
Завтрак: гранола с миндальным молоком
Ланч: гречневая лапша с овощами
Снек: ягодный смузи (кокосовая вода, миндальное молоко, ананас, черника, мята, лимонный сок, сироп стевии)
Ужин: тыквенный суп
Гвинет Пэлтроу — поклонница здоровых блюд
День 3
Сразу после пробуждения: вода с лимоном
Завтрак: зеленый смузи (кокосовая вода, ананас, манго, шпинат)
Ланч: суп-пюре из лука-порея и сельдерея
Снек: рисовый пирог с хумусом
Ужин: обжаренный палтус с чечевицей, капустой кале и соусом сальса верде
День 4
Сразу после пробуждения: вода с лимоном
Завтрак: гранола с кокосовым йогуртом и черникой
Ланч: салат из тушеной чечевицы, обжаренных кабачков, рукколы и авокадо
Снек: зеленый смузи (капуста кале, листья одуванчика, петрушка, лимон, сельдерей и огурец)
Ужин: мексиканские тако с обжаренными на гриле цукини и овощами
День 5
Сразу после пробуждения: вода с лимоном
Завтрак: свекольный смузи
Ланч: суп-пюре из красной чечевицы с тако
Снек: морковный смузи (морковный сок, банан, миндальное молоко, корица)
Ужин: цветная капуста с кабачками
День 6
Сразу после пробуждения: вода с лимоном
Завтрак: пудинг из семян чиа
Ланч: суп из красной чечевицы или обжаренная в кокосовом молоке тыква спагетти с семенами
Снек: зеленый смузи
Ужин: куриный шашлычок
Полезные десерты из Instagram Гвинет Пэлтроу
День 7
Сразу после пробуждения: вода с лимоном
Завтрак: клубничный смузи с имбирем, бананом и лимоном
Ланч: цветная капуста с красной фасолью и гуакамоле
Снек: гранола
Ужин: тайский суп с карри
Текст:
Анастасия Быкова
Фото: Gettyimages.com